第434号 2010年4月20日「日替わり定食」

436『日替わり定食』といっても、昼の弁当のことではない。
現在の店の状況を見てそう思ったのだ。
毎日、その店には必要人数は配置している。それなりに仕事を行ってはいるのだが、やはり定食・・・メインがない。
お客様に対応していても、平常の業務以上の話が出来ない。専門的な話になると私に電話が掛かってきたりする。
営業の仕事は、本人が勉強して覚えること、経験して失敗して覚えることもあり時間がかかる。
今は正直屋にとって節目の時だから仕方がないけれど、お客様にご迷惑がかからないようにしたい。
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